Παρακάτω θα βρείτε ανά κατηγορία, παραδοσιακές και σύγχρονες Μεσογειακές συνταγές με έμφαση στην ελληνική κουζίνα.
Αν ψάχνετε κάτι συγκεκριμένο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αναζήτηση (κλικ στο μεγεθυντικό φακό πάνω δεξιά). Καλά μαγειρέματα!
Τι τρώω αυτή την περίοδο
- Γιουβέτσι κοτόπουλο στο φούρνο (με κριθαράκι)
- Ψαρόσουπα αυγολέμονο βελουτέ (Κρητική συνταγή)
- Αφράτα Μπιφτέκια στο Φούρνο με Πατάτες
- Φακές (Συνταγή Απλή και Νόστιμη)
- Τούρκικο Πιλάφι με Πλιγούρι
- Παραδοσιακή Τυροκαυτερή της Γιαγιάς (Χτυπητή) 🌶️
- Εύκολη τριφτή μηλόπιτα χωρίς μίξερ (της τεμπέλας)
- Κέικ χωρίς ζάχαρη με χουρμάδες
Αναζήτηση
Κυρίως Πιάτα
Αυτές είναι οι συνταγές που θα σας χορτάσουν!
- Παστίτσιο με πλούσια μπεσαμέλ
- Μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα ή στην κατσαρόλα
- Εύκολο Ριζότο με Μανιτάρια (Συνταγή Εστιατορίου)
- Υγιεινό τσίλι κον κάρνε με κόκκινα φασόλια
- Συνταγή για ψητό σολομό στο φούρνο ή στο air-fryer
- Κουνέλι κοκκινιστό (Κρητική συνταγή)
- Εύκολη Κοτόπιτα με Φύλλο Σφολιάτας και Μπεσαμέλ
- Αφράτο ρολό κιμά γεμιστό με αυγά στο φούρνο
Επιδόρπια και γλυκά
Οι συνταγές που θα σας γλυκάνουν. Επιδόρπια κατάλληλα για να σερβιριστούν μετά από ένα γεύμα και γλυκά για κάθε στιγμή της μέρας.
Νηστίσιμα
Συνταγές κατάλληλες για όσους νηστεύουν. Οι περισσότερες είναι και vegan εκτός από αυτές που περιέχουν μέλι και θαλασσινά.
Σχετικά με εμένα
Είμαι ο Ευθύμης. Μαγειρεύω, φωτογραφίζω, τρώω. Σας γράφω και τη συνταγή μετά 🙂
Σαλάτες
Οι σαλάτες που θα σας δροσίσουν. Συνοδεύουν κάθε κυρίως πιάτο και κάποιες από αυτές μπορούν να γίνουν και ένα ελαφρύ γεύμα.
Επικαιροποιήθηκαν πρόσφατα
- Φασολάκια λαδερά με πατάτες στην κατσαρόλα
- Υγιεινά Κράκερ με λιναρόσπορο και σπόρους chia
- Γρήγορο κριθαρένιο ψωμί χωρίς μαγιά (100% αλεύρι κριθαριού)
- Ντρέσινγκ με Βαλσαμικό και Λεμόνι
- Υγιεινά Cinnamon Rolls (συνταγή χωρίς ζάχαρη)
- Χουρμάδες με σοκολάτα και γέμιση φυστικοβούτυρο ή αμύγδαλο
- Γρήγορο ψωμί με γιαούρτι χωρίς μαγιά
- Εύκολο κριθαρότο με σκόρδο και λεμόνι
