Αυτό το σμούθι με μπανάνα και φράουλα είναι τέλειο για πρωινό. Βάλτε και μερικές υπερτροφές όπως καρύδια μπραζίλ και ρίζα μάκα για να το κάνετε σούπερ υγιεινό!
Τα σμούθι είναι ένας ιδανικός τρόπος για να ξεικινήσει κάποιος τη μέρα του, αλλά επίσης είναι και ιδανικά ως υγιεινά σνακ κατά τη διάρκεια της μέρας. Αυτό το σμούθι με μπανάνα και φράουλα περιλαμβάνει λίγη βρώμη, μερικούς καρπούς μπραζίλ (2 μπραζίλ προσφέρουν όλο το σελήνιο που χρειάζεστε για μία μέρα), μάκα σε σκόνη και αποξηραμένη τσουκνίδα τα οποία θα σας δώσουν μία παραπάνω ώθηση και θα σας γεμίσουν με ενέργεια!
Το μάκα και η τσουκνίδα θεωρούνται προσαρμογόνα βότανα, δηλαδή φυτά που βοηθούν τον οργανισμό να ανταπεξέλθει σε καταστάσεις που του προκαλούν στρες.
Βέβαια, ακόμα και αν δεν έχετε μάκα, αποξηραμένη τσουκνίδα ή κάποιο άλλο από τα βότανα που περιλαμβάνονται στα υλικά, αυτό το σμούθι είναι ένας ιδανικός τρόπος για να πάρετε την ημερήσια δόση από τα φρούτα που χρειάζεστε! Υπάρχει λοιπόν κάτι καλύτερο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας;
Και να τρελένεστε για υγιεινά ροφήματα, δείτε και αυτό το chai latte (τσάι λάτε) το οποίο μπορεί να γίνει άξιος αντικαταστάτης του απογευματινού σας καφέ.
Υπερτροφές και προσαρμογόνα βότανα
Οι υπερτροφές είναι οι τροφές οι οποίες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες, τα ω-3 λιπαρά οξέα, τα ιχνοστοιχεία και ένας μεγάλος αριθμός ουσιών με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Οι τροφές αυτές ασκούν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.
Τα προσαρμογόνα (Adaptogens) ταξινομήθηκαν από τους αρχαίους Κινέζους ως τα πιο αποτελεσματικά φυτά για την αύξηση της σωματικής και διανοητικής ικανότητας, την μείωση της κούρασης, τη βελτίωση της ανθεκτικότητας ενάντια σε διάφορες ασθένειες αλλά και για τη μακροβιότητα
Ο καλύτερος τρόπος για να εντάξετε αυτές τις τροφές στο διαιτολόγιό σας, είναι να τις βάλετε μέσα σε σμούθι φρούτων. Ακόμα και αν η γεύση κάποιου συστατικού δεν σας ενθουσιάζει, το έντονο άρωμα και η γλυκιά γεύση των φρούτων θα την καλύψει με επιτυχία. Σε αυτή τη συνταγή για σμούθι με μπανάνα και φράουλα χρησιμοποιείται ένα κουταλάκι μάκα σε σκόνη και ένα κουταλάκι αποξηραμένη τσουκνίδα. Προτείνω να ξεκινήσετε με αυτές τις ποσότητες και να τις αυξήσετε με τον καιρό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Τσουκνίδα
Όπως ξέρουμε, η τσουκνίδα τσιμπάει. Τα φύλλα της έχουν μικροσκοπικές τριχίτσες σαν αγκάθια τα οποία καρφώνουν στο γυμνό δέρμα και προκαλλούν ερεθισμό και ξύσιμο. Γι' αυτό, αν τυχόν θέλετε να μαζέψετε τσουκνίδες μόνοι/μόνες σας, φορέστε μακριά παντελόνια και μπλούζες, και φορέστε γάντια!
Το καλό είναι πως με το βράσιμο ή την αποξήρανση, αυτά τα αγκάθια καταστρέφονται, οπότε μπορούμε να την καταναλώσουμε άφοβα. Η τσουκνίδα θεωρείται προσαρμογόνο βότανο, δηλαδή βότανο που μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να αντεπεξέλθει σε καταστάσεις στρες.
Η ρίζα Μάκα
Το μάκα (γνωστό και ως Περουβιανό τζίνσεγκ) είναι ένα φυτό που φύεται στο κεντρικό Περού και το μέρος που τρώγεται είναι κυρίως η ρίζα του. Συνήθως καταναλώνεται σε αποξηραμένη και τριμμένη μορφή, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκια. Το μάκα, μεταξύ άλλων, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αυγξάνει την ενέργεια και βελτιώνει τη διάθεση και τη μνήμη.
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο αν σας άρεσε και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε ως συνδρομητές (είναι εντελώς δωρεάν) για να ενημερώνεστε μέσω μέιλ για νέες συνταγές (αραιά και που) ή μπορείτε απλώς να με ακολουθήσετε σε Instagram, Pinterest, Facebook
📖 Συνταγή
Υγιεινό σμούθι με μπανάνα, φράουλα και υπερτροφές
Υλικα
- 1 ½ κούπα φράουλες
- 1 μεγάλη μπανάνα
- 2 κούπες χυμό ανανά
- 2 κουταλιές βρώμη
- 2 καρπούς μπραζίλ ή 4 αμύγδαλα
- ½ κουταλάκι κάρδαμο ή κανέλα
- 1 κουταλάκι ρίζα μάκα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένη τσουκνίδα
Οδηγιες
- Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και αλέστε μέχρι να πετύχετε ένα λείο μίγμα.
- Στην υγειά σας!
Σημειωσεις
- Η μπανάνα και/ή οι φράουλες μπορούν να είναι κατεψυγμένα.
- Εκτός φράουλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα κόκκινα φρούτα.
- Το σμούθι θα γίνει πιο νόστιμο αν η μπανάνα είναι αρκετά ώριμη.
- Αν δεν έχετε χυμό ανανά χρησιμοποιήστε χυμό πορτοκάλι και λίγο μέλι ή πετιμέζι.
Διατροφικα στοιχεια
Μην τη χάσετε! Αποθηκεύστε τη συνταγή στο Πίντερεστ
Αφήστε μια απάντηση