Σμούθι μπολ με Ασάι σαν παγωτό (Acai bowl)
Φτιάξτε νόστιμα σμούθι μπολ με ασάι και μπανάνα (acai bowls) τα οποία είναι σαν να τρώτε παγωτό μηχανής. Ένα από τα πιο υγιεινά σνακ για εσάς και τα παιδιά σας.
Servings: 2
Calories: 250kcal
Ingredients
Για το ασάι μπολ με ασάι σε σκόνη:
- 2 μεγάλες μπανάνες (350 γρ) κατεψυγμένες και ψιλοκομένες
- 1 κούπα (150 γρ) κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα
- 2 κουταλιές σούπας σκόνη ασάι
- 1 κουταλιά σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι για όσους δεν είναι βίγκαν)
- 1-2 κουταλιές χυμό φρούτων ή νερό
Για το ασάι μπολ με πουρέ ασάι:
- 1,5 μπανάνα (260 γρ) κατεψυγμένη και ψιλοκομμένη
- 0,5 κούπα (75 γρ) κόκκινα φρούτα κατεψυγμένα
- 2 φακελάκια (200 γρ) κατεψυγμένο πουρέ ασάι
- 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι για όσους δεν είναι βίγκαν)
- 1-2 κουταλιές χυμό φρούτων ή νερό
Για το σερβίρισμα:
- φρέσκα φρούτα, γκρανόλα, ξηροί καρποί, καρύδα, γύρη
Instructions
- Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το χυμό/νερό στο μπολ ενός πολυκόφτη και αλέστε μέχρι το μίγμα να έιναι λείο.Θα χρειαστεί να σταματήσετε αρκετές φορές και να ανακατέψετε το μίγμα με ένα κουτάλι. Προσθέστε 1-2 κουταλιές χυμό ή νερό για να επισπεύσετε τη διαδικασία. Μην βάλετε πολύ υγρό γιατί το μίγμα θα μοιάζει περισσότερο με σμούθι και λιγότερο με παγωτό.
- Μοιράστε σε δύο μπολ και βάλτε από πάνω φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και καρύδα. Σερβίρετε αμέσως.
Video
Notes
- Αν θέλετε να κάνετε τη συνταγή σε μπλέντερ θα χρειαστείτε ένα δυνατό μπλέντερ κατά προτίμηση με αναδευτήρα. Επιπλέον θα χρειαστεί να προσθέσετε πιθανότατα λίγο περισσότερο υγρό.
- Αν έχετε μικρό πολυκόφτη, τότε θα πρέπει να φτιάξετε τη συνταγή σε δύο δόσεις.
- Χρησιμοποιήστε όσο πιο ώριμες μπανάνες μπορείτε. Περιμένετε να βγάλουν μαύρα στίγματα στη φλούδα τους, ξεφλουδίστε τις, βάλτε τις σε σακούλα τροφίμων και καταψύξτε τις.
Nutrition
Calories: 250kcal