Γρήγορη πίκλα κρεμμύδι
Μεταμορφώστε το ταπεινό σας κρεμμύδι σε λεπτές φετούλες τραγανής, γλυκόξινης πίκλας κρεμμυδιού και ανεβάστε τις σαλάτες, τα σάντουιτς και όλα σας τα πιάτα σε άλλο επίπεδο!
Servings: 12
Calories: 13kcal
Equipment
- 1 γυάλινο βάζο του μισού λίτρου
Ingredients
- ½ κούπα λευκό ξύδι ή μηλόξιδο
- ½ κούπα νερό
- 1 ½ κουταλιά σούπας ζάχαρη ή μέλι
- 1 ½ κουταλάκι αλάτι
- 285 γρ κόκκινα κρεμμύδια (2-3 μεσαία κρεμμύδια)
Instructions
- Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε το κάτω μέρος τους και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Κατόπιν, βάλτε τα στο γυάλινο βάζο.
- Ζεστάνετε το νερό, το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Αδειάστε αργά το μίγμα με το ξύδι πάνω από τα κρεμμύδια και αφήστε το να κρυώσει.
- Κλείστε το βάζο και βάλτε το στο ψυγείο. Μετά από 2-3 ώρες τα κρεμμύδια θα είναι έτοιμα, αλλά την επόμενη μέρα θα είναι ακόμα καλύτερα.
Notes
Παρόμοιες συνταγές που θα αγαπήσετε:
Nutrition
Calories: 13kcal